ТПП Ставропольского края: сыроварня «РЕМЕСЛО» провела гастрономическую встречу для участников проекта «Семейные компании России»

Членская организация Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» (ТПП СК) — сыроварня «РЕМЕСЛО» — выступила организатором гастрономического мастер-класса для компаний, участвующих в федеральном проекте ТПП России «Семейные компании России».

Встреча прошла 6 июня в дегустационном зале сыроварни, расположенном в краевой столице. Основатель бренда Роман Ремесло пригласил представителей семейного бизнеса вместе с детьми на мастер-класс, в рамках которого каждый мог собственноручно изготовить сыр, а также продегустировать натуральные сыры ручной работы — от молодых до выдержанных. Гости познакомились с особенностями производства и смогли задать вопросы напрямую мастерам.

В числе участников: ИП Корнилова Е.Б., ИП Овчинников А.А., ООО «Ставрград» и

ООО ЦМИТ «Рисованс».

— Проведение таких встреч в неформальной, тёплой атмосфере стало доброй традицией. Они позволяют участникам семейного предпринимательства не только получить новые знания, но и обсудить актуальные вопросы, обменяться опытом и найти эффективные решения для развития своего дела. Опять же – мероприятие проходит вместе с детьми, поэтому, таким образом, мы приобщаем своих наследников, — отметила куратор федерального проекта, руководитель отдела развития предпринимательства ТПП СК Инна Варнавская.

В рамках встречи основатели сыроварни рассказали историю создания бренда, продемонстрировали технологические процессы изготовления сыров и мясных деликатесов, поделились своими подходами к качеству и ассортименту.

На сегодняшний день в ассортименте сыроварни «РЕМЕСЛО» более 20 видов натуральных сыров и мясных продуктов, изготовленных вручную из фермерского сырья, без использования консервантов, химии и ГМО. В компании уверены: качество продукции и искренняя любовь к ремеслу всегда находят отклик у потребителя.

— Будущее бренда мы видим в развитии вкусов, в поиске новых гастрономических сочетаний и расширении географии. Сегодня наша продукция уже представлена за пределами края, и в перспективе мы планируем выход на зарубежные рынки — пусть точечно и малыми объёмами, но в те страны, где наш продукт будет по-настоящему востребован, — рассказал сооснователь сыроварни Михаил Смирнов.

Напомним, ТПП СК регулярно организует тематические мероприятия для участников проекта «Семейные компании России». В декабре 2024 года прошёл семейный мастер-класс по созданию пряничных домиков, а ранее представители бизнеса вместе с детьми посетили хлебопекарное производство «Казачий хлеб» в станице Новотроицкой Изобильненского округа.